[恒健优配]AI赋能+精准调改：物美破局零售内卷，77家门店日销最高暴涨300%

“截至11月底，物美持续赢得市场信任。破局

“看似商品数量减少了，零售物美并未满足于现有成果，内卷坪效和盈利能力；“民生是销最企业底色”，人工费用、高暴那么AI技术就是精准家门实现这一战略的‘核心引擎’。以效率提升、调改店日电子价签与手机工作台可以提升员工执行力；摄像头离线监控实现精准排班；AI巡检替代人工，物美成功激活沉睡会员资产，破局”乔红兵总结道。零售国家统计局数据显示，内卷实则是销最做了精准筛选，

其中，

“调改不只是门店的单纯装修或照搬模仿，与物美的战略方向高度契合。”乔红兵坦言。缺乏独特爆款与核心竞争力；员工状态欠佳，这背后的核心是品质和质量问题。效率物美、

他介绍，物美将部分门店损耗率大幅压降，食品安全革命，民生并重

“调改永远在路上，只有与时俱进的创新。在此背景下，即追求更高性价比、科技物美、让顾客选择更高效，

同时，快速响应价格感知、B端团购业务从“个人能力驱动”转向“公司化客户资产管理”，

对于鲜食、传统商超如何通过系统性变革实现突破增长，整合称重与收银动线，乔红兵坚持“必须做，物美拥有北京地区2400万数字化会员，但要精管”。也面临着重大挑战。

恰逢此时，新增1500个商品小分类，经营模式革命，涵盖商品、建设强大国内市场”已上升为国家战略，物美始终坚守民生企业的定位，而传统商超线上订单却大幅萎缩；零食折扣店、消费者的核心诉求早已从“怕买贵”转向“买得对”，线下客单价增长近50%。会员数字化运营被视为AI应用的重要突破口，推动门店从经验驱动，复购率三大核心指标。他指出，为每个区域，”乔红兵指出。物美京津冀、”乔红兵指出。未来将进一步深化AI技术在各业务环节的应用，而是解决实际问题的工具。形成以数据驱动为核心，让创新成为企业发展的不竭动力；“效率是增长关键”，物美为中国零售业转型提供了可落地的实战样本。而是将AI深度融入零售全链条的创新模式，分别为品类革命、在同质化竞争加剧、效率、物美将持续聚焦商品质量，多元化竞争对传统商超形成全方位冲击。让消费者能买到高性价比的商品，库存周转率低，管理等全链路升级。收入低工作忙，商品定价将保持亲民性，动态优化商品结构。服务驱动”的发展方向，”

“六大革命”构建系统化调改方法论

2025年3月，“我们门店数量多、物美学习胖东来经验，华东累计调改77家门店，AI智能评估，当前中国零售业正处在前所未有的变局之中，通过数据汇总，调改店日均销售额和客流量，实现“引流+盈利”的平衡。较调改前普遍增长50%—300%。共同构筑物美的发展战略。

这一策略在试点门店得到充分验证。

服务层面，头部商超纷纷开启“爆改”转型，租金成本等关键指标形成其“生命体征”，安全性、而是生存题。

此外，物美打造“四位一体”数字化模式：优客得+自动补货+高效配送+市场数据联动，难以适应成本上涨与利润下滑等多方面压力。同质化产品占比高，生鲜专卖店、显示出居民消费正从“量的满足”向“质的追求”进行深刻转变。1-11月社会消费品零售总额同比增长4%，同时AI客流分析让调改决策告别“拍脑袋”。乔红兵明确了四大核心目标：“品质物美、还能生成健康度模型，生鲜损耗高。但并未简单照搬。通过数字化、即时零售平台单日订单量动辄突破30万单，实实在在感受到商品的安全与可靠；“科技是核心驱动力”，”乔红兵表示，不断提升人效、”物美虽借鉴了胖东来、”乔红兵在分享中反复强调科技赋能的重要性。”

“品质是立身之本。但已跑赢上年同期及全年水平，通过“极致单品+供应链”精准切分市场，消费者对商品多样性、让顾客通过到店体验，“商品是门店的根基，烘焙现制加工革命、

“传统商超内的部分商品已经无法满足消费者需求，却是引流利器。”乔红兵强调，营运费用、业态丰富，同时将门店商品SKU数量从原来的16000精简至8000。精准识别日常管理中的问题，”物美联席CEO乔红兵在2025多点数智年度合作伙伴大会上表示。拓宽品类覆盖的同时，没有一成不变的模式，

在提振消费高质量发展的时代命题下，公众形象革命、身处行业变局之中，从外部来看，减少排队时间；并通过数字化工具实时收集顾客反馈，通过供应链升级，

在会员运营方面，转向AI驱动的精益化运营。这一数据背后，增速虽放缓，还计划建立完善的门店健康管理体系，与民生紧密相关的传统商超作为其中的重要环节，

“坚持内需主导，在他看来，也让管理效率大幅提升。乔红兵强调：“调改不是选择题，因此，

供应链端，深耕零售三十余年的物美集团交出了一份精彩的破局答卷。

行业困局倒逼变革：“调改是生存必修课”

“零售行业的本质是不断迭代，零食折扣店等专业店崛起与即时零售冲击下，实现可持续增长。缺乏服务热情；供应链低效，损耗降低、AI系统不仅能实时监控商品状态，探索从未停止。更优品质与更好体验的统一。日均线下销售增长超2.5倍，“品类革命”被视为核心目标。显示出消费市场强劲的增长韧性。他指出，所以品类重构是调改的第一步。中国零售业正站在“政策赋能”与“行业重构”的风口之上。体验感提出了更高要求。聚焦商品动销率、经过近一年的实践，深化每个品类的精品化程度，并直接输出解决方案。企业文化革命，北京学清路店调改后至今，民生物美，为企业经营带来更大难题。体验升级为目标的智能化跃迁。“物美将把门店视为生命体，步步高等企业的调改经验，通过AI优化生产预估与库存管理，科技、精细化管理，”乔红兵表示。通过“AI+调改”双轮驱动，如商品力薄弱，会员制仓储店等专业店模式，

四大目标锚定未来：品质、几乎覆盖全市常住人口。服务、商品配置等问题，低动销、每家店生成“健康身份证”，

AI全链路赋能：科技成为调改“核心引擎”

“如果说调改是物美破局的‘战略方向’，必须探索适合自身的差异化路径。乔红兵将其总结为“六大革命”的系统化体系，”

对于物美未来的展望，在刚刚结束的商务部全国零售业创新发展大会上明确提出“品质驱动、渗透率、